Voorgerechten U kunt uw voorgerechten uitbreiden met de volgende gerechten: Pastrami van Moerland kalf met kruidencompote, oude balsamico, aubergine en buffel mozzarella. Koude, gerookte zalm met zoetzure groenten, wasabi, nootjes en zwarte sesam. Couscous, pikant gekruid, met groenten van de BBQ, artisjok, gelei van tomaat en geroosterde amandel. Koud plankje met ham- en worstsoorten, Amsterdams tafelzuur en mosterd.
Kaasplankje Een culinaire verrassing en een lust voor het oog. Een plankje met drie soorten Europese kaas, amandelbrood en vijgenmarmelade.
Dessert Uw diner verrijken en extra feestelijk afsluiten? Maak een keuze uit onderstaande desserts. Tarte tatin van peer met hangop, toffee, notenijs en kruimelkoek. Warm taartje van 72% chocolade met sabayon en vanille-ijs. Panna Cotta met vanille, gecondenseerde melk, hazelnootschuim, appelcompote en Oreo. Er wordt één dessert gekozen voor het hele gezelschap.
Dessertbuffet Het diner op een passende en feestelijke wijze afsluiten én voor iedereen wat wils. Witte en bruine chocolademousse. Taart van lange vingers, cacao, mascarpone en koffielikeur. Soesjes gevuld met slagroom. Kletskophoorntjes met mokkacrème. Warme apfelstrudel met vanillesaus. Flensjes met warme kersen, geparfumeerd met kaneel. Diverse soorten ijs. IJstaart met opgeklopt eiwit, cake en kersenlikeur. Taarten gemaakt van seizoensfruit. Verse fruitsalade. Het dessertbuffet is beschikbaar voor groepen vanaf 35 personen.