Een intiem of groots zakelijk diner Na een intensieve dag is er niets fijner om de dag samen met uw gasten af te sluiten met een informeel en lekker diner. Om uw evenement na te bespreken of misschien gewoon gezellig even bij te praten. Van een groot zakelijk diner in ons Safari Restaurant tot een intieme setting in een van onze lodges, met uitzicht op het tropisch regenwoud of de savannevlakte. Bijzondere diner arrangementen Wordt het een uitgeserveerd diner of een walking dinner? We denken graag met u mee voor een diner op maat. Bekijk hieronder onze verschillende dinerarrangementen. Helemaal bijzonder is een Afrikaanse Braai. Deze Zuid-Afrikaanse barbecue is een unieke ervaring waarbij uw gasten informeel kunnen praten. Een echte ice-breaker en ideaal voor gezelschappen die elkaar misschien nog niet zo goed kennen.
Kwalitatief hoogwaardige horeca Onze kwalitatief hoogwaardige horeca verrast u met op maat gesneden thematische Afrikaanse gerechten, of juist een heerlijk ontbijt bestaande uit dagverse, duurzame producten van lokale leveranciers. Voor de samenstelling van onze gerechten laten we ons graag inspireren door het aanbod van het seizoen en de internationale keuken. Centraal gelegen Gelegen in het hart van Nederland kunnen uit gasten uit eten in Arnhem en zijn zij in enkele minuten weer op de A12 en A50. Bovendien kunnen uw gasten parkeren op één van de 500 parkeerplaatsen. Ook met het openbaar vervoer is ons congrescentrum heel goed bereikbaar. Elk kwartier vertrekt er een bus van en naar Arnhem Centraal Station.
Duurzaam en verantwoord We kopen zoveel mogelijk duurzame producten in, zoals schoonmaakmiddelen met ecolabel en verantwoorde merchandise on onze souvenierswinkel. In onze restaurants gebruiken we biologische en fairtrade producten uit eigen streek en serveren we beter leven vlees en verantwoord gevangen vis.
Safari Buffet Ter afsluiting van uw bijeenkomst of aan het einde van een dagje dierentuin kunt u genieten van internationale en veelzijdige gerechten. Vol toewijding maken onze koks de lekkerste gerechten voor u klaar! U en uw gasten worden ontvangen met heerlijk ovenvers oerbrood met diverse huisgemaakte spreads. Aansluitend geniet u van het buffet dat bestaat uit internationale en veelzijdige gerechten, zoals: Witvis met kokos en limoenblad. Stoofschotel van Iers rundvlees. Varkensribbetjes met piri-pirikruiden. Krokant gebakken scharrelkip in jus van gekarameliseerde knoflook. Pikante lamsworst met gesmoorde ui en tomaat. Witte rijst Krielaardappeltjes met knoflook en kruiden uit de oven. Zoete aardappel met tandoori. Tomatensalade. Ratatouille van groeten. Couscous met feta, zuidvruchten en noten. Komkommer met yoghurt, knoflook en munt. Aardappelsalade met prei, knoflook en spek. Afrikaanse romige coweslaw. Avocado, rode peper en koriander. Diverse broodsoorten. Tarieven Safari Buffet Het Safari Buffet is mogelijk voor groepen vanaf 35 personen. Een overzicht van de kosten voor het Safari Buffet vindt u in onze banquetingmap
Oosters Buffet U en uw gasten worden op een mooie locatie ontvangen met heerlijke krokante cassavechips en groentesticks met pikante wasabi-dip. Aansluitend geniet u van het buffet dat bestaat uit exotische gerechten, zoals: Thaise kokossoep met bosui en shii-take. Rundvlees, op Indische wijze gestoofd. Omelet reepjes met groenten in zoetzure saus. Lamsballetjes in pikante zwarte bonensaus. Kippenboutjes. Witvis met pepers en curry. Wokgroenten met kokos en madras curry. Bami en witte rijst. Gado gado salade. Atjar. Geroosterde uitjes, gebrande nootjes en kokos. Satésaus Tarieven Oosters Buffet Het Oosters Buffet is mogelijk voor groepen vanaf 20 personen. Een overzicht van de kosten voor het Oosters Buffet vindt u in onze banquetingmap.
Desert Grill De Desert Grill brengt u naar bijzondere locaties! Op avontuurlijke wijze maakt u kennis met de rotswoestijn van Arizona en het noorden van Mexico. Op de gezellige Mexicaanse binnenplaats zorgen wij voor een sfeervolle setting waar u op informele wijze kunt grillen en genieten van de bijzondere sfeer. In een landschap van grillige rotspartijen, metershoge cactussen en indrukwekkende diersoorten in Burgers’ Desert. Na aankomst in Burgers’ Zoo worden u en uw gasten op het terras van Burgers' Bush verwacht. Hier zullen u en uw gasten worden verwelkomd met een fris Mexicaans biertje met citroen of een ander drankje naar keuze en heerlijke maïschips met bijpassende dip. Het grillen is een unieke ervaring waarbij u gezellig met uw gasten kunt bijpraten. De Desert Grill biedt u een keuze uit de volgende gerechten: Amerikaanse steak Ribs met pikante marinade Kipspies met Texaanse kruiden Black Angus burger Gamba's op Mexicaanse wijze Gepofte krieltjes met zure room en knoflook Guacamole Salade van zoete aardappel Coleslaw Aardappelsalade met prei en knoflook Tortilla chips Gegrilde groenten Geroosterde maïs Bonensalade Fruitsalade Oververs brood. Tarieven Desert Grill De Desert Grill is mogelijk voor groepen vanaf 35 personen tot maximaal 100 personen. Een overzicht van de kosten voor de Desert Grill vindt u in onze banquetingmap.
Walking dinner 'East meets West' Zeer populair is het walking dinner. Geen lange tafels, maar een informele setting waarbij de gerechten op kleine bordjes worden uitgeserveerd, terwijl uw gasten zich vrij rond bewegen. U en uw gasten worden ontvangen met een sprankelend glas bubbels of een ander drankje naar keuze en heerlijk ovenvers oerbrood met huisgemaakte spreads, bestaande uit: humus; gepofte aubergine met rode ui, kappertjes en basilicum; en tatziki van komkommer, munt en bleekselderij. Vervolgens serveren we in een informele setting zes heerlijke kleine gerechten, namelijk: Koude, gerookte zalm met wasabi, komkommer, radijs en zwarte sesam, Pikante kokossoep met shii-take en bosui, Zeebaars met pompoen, tandoori en limoen, Lendebiefstuk met gebruinde boter, mosterd en aceto, Plankje met drie soorten Europese kaas, amandelbrood en vijgenmarmelade, Luchtige mousse van witte chocolade met toffee, gezouten kruimelkoek en geweckt roodfruit. Tarieven Walking dinner 'East meets West' Het Walking dinner 'East meets West' is mogelijk voor groepen vanaf 35 personen tot maximaal 150 personen. Een overzicht van de kosten voor Walking dinner 'East meets West' vindt u in onze banquetingmap.
Braai & BBQ Buffet De Braai is kenmerkend voor de Zuid-Afrikaanse cultuur. Overal vindt een Zuid-Afrikaan een plekje om te braaien, al is het in een stadstuintje of op een balkon. Het grillen aan onze meterslange Big Afrika Braai is een unieke, gezellige ervaring waarbij men gemakkelijk met elkaar in gesprek raakt. U en uw gasten worden ontvangen met heerlijk ovenvers oerbrood met diverse huisgemaakte spreads, bestaande uit humus; gepofte aubergine met rode ui, kappertjes en basilicum; tatziki van komkommer, munt en bleekselderij. Aansluitend kan men zelf vlees en groenten grillen op de Braai. Waarbij u keuze kunt maken uit: Black Angus burger met pikante salsa van paprika, jalapeño peper, tomaat en rode ui of Braaiworst van scharrelvarken met Afrikaance specerijen of Kotelet van kippendijen. Daarnaast treft u een uitgebreid buffet, met onder andere: Zeebaars met zeezout en citroen, Stoofschotel met Iers rundvlees, Indiaanse pikante linzenschotel, Bryani rijst, Ovenaardappels met knoflook en kruiden, Ratatouille van groenten, Couscous met feta, zuidvruchten en noten, Salade van zoete aardappel met tandoori, Tomatensalade, Komkommer met yoghurt, knoflook en munt, Aardappelsalade met prei, knoflook en spek, Afrikaanse romige coleslaw, Avocado, rode peper en koriander, Diverse ovenverse broodsoorten. Tarieven Braai & BBQ Buffet Het Braai & BBQ Buffet is mogelijk voor groepen vanaf 35 personen. Een overzicht van de kosten voor het Braai & BBQ Buffet vindt u in onze banquetingmap.
Uitgeserveerd seizoensdiner U en uw gasten worden ontvangen met heerlijk ovenvers oerbrood met diverse huisgemaakte spreads. Vervolgens kunt u genieten van een seizoensgebonden hoofdgerecht, waarbij gewerkt wordt met dagverse producten. Dit wordt geserveerd met een aardappelgarnituur en verse groenten. Hierbij kunt u bijvoorbeeld denken aan Ierse “Hereford” steak & rib met seizoensgroenten, zoete aardappel en gebruinde boter met mosterd en aceto. Heeft u specifieke dieetwensen en/of allergieën? Laat het ons dan gerust weten. Tarieven uitgeserveerd seizoensdiner Het uitgeserveerde seizoens- diner is mogelijk voor groepen tot maximaal 35 personen. Een overzicht van de kosten vindt u in onze banquetingmap.